Constellation is sinds 2021 een speler op de Zweedse markt, na de overname van Göteborgs Fryshus

In 1726 werd het eerste slachthuis in Göteborg gebouwd en het lag tussen Kronobageriet en Norra Hamngatan. Na bijna 200 jaar en een brand wees het stadsbestuur van Göteborg op 30 mei 1901 het landgoed Marieholm, gelegen in de buitenwijk Gamlestaden, aan als gebied voor een nieuw slachthuis. Otto L. Dymling werd aangesteld als architect. In 1905 was de bouw voltooid, met in totaal 24 nieuwe gebouwen in het gebied. Het slachthuis was state-of-the-art voor zijn tijd, maar de industrie ging achteruit in het gebied en de activiteiten stopten in 1967.

Göteborgs Fryshus werd in 1987 opgericht door Bengt Simberg. Het bedrijf nam het terrein van een niet meer gebruikt slachthuis (Slakthuset) in gebruik voor zijn eerste koelhuis. Dankzij de focus van het bedrijf op het opbouwen van langetermijnrelaties met zijn klanten bouwde het een reputatie op voor uitstekende klantenservice. Later opende het bedrijf zijn tweede vestiging in Storås. In 2014 werd het bedrijf verkocht aan Jan Bergqvist en Thomas Nydèn. 

Constellation heeft een sterke pijplijn van investeringsplannen in Zweden in de nabije toekomst, die de voortdurende snelle groei van het bedrijf mogelijk zal maken om aan de ambities van onze klanten te voldoen.