Constellation gikk inn på det irske markedet i 2023 gjennom oppkjøpene av VF Cold Stores og Colso Coldstorage; begge selskapene har en lang historie i markedet.

Colso Coldstorage hadde sin opprinnelse som Southern Fruit Distributors, grunnlagt av Jim Collins. Dette var en import- og grossistvirksomhet for frukt og grønnsaker som holdt til i Maylor's Street i Cork City. Jims sønn, også han Jim, flyttet virksomheten til det nåværende lokalet i Togher på midten av 1970-tallet. Selskapet fortsatte å bygge lagerbygninger og begynte å lagre melkepulver for The Irish Dairy Board på slutten av 1970-tallet. Det første kjølerommet ble bygget i 1980.

Etterspørselen etter kjølelager i Irland vokste på 1980-tallet da meieri- og storfekjøttindustrien var avhengig av EUs intervensjonssystem for sine markeder. Trenden har endret seg siden den gang, og Colso har i årenes løp tilpasset sine mange rom for å imøtekomme endrede kundekrav. 

VF Cold Stores ble grunnlagt i 1988 av Vincent Flanagan. Han startet sin karriere innen fryselagring i Monaghan, men da han oppdaget veksten i sektoren og etterspørselen etter frosne matvarer, gikk Vincent inn på markedet i Dublin og leide først et lite fryselager, før han utviklet VF Coldstores i Jamestown Industrial Park i Dublin. Virksomheten startet med én enkelt kunde og vokste i løpet av årene, samtidig som han etablerte langvarige relasjoner med de største matvareprodusentene i Irland.

God kundeservice og begge selskapenes nærhet til viktige havner bidro til at de tidlig fikk suksess. Etter en periode med jevn vekst fikk begge selskapene store irske meieri- og kjøttprodusenter som langsiktige kunder. Den fortsatte etterspørselen og veksten hos kundene førte til en gradvis utvidelse og investering i Colso, og VF åpnet et nytt fryselager i 2007.

Etter at begge selskapene ble kjøpt opp av Constellation i 2023, har vi utviklet en rekke investeringsplaner som vil gjøre det mulig for virksomheten å fortsette å vokse raskt og oppfylle kundenes ambisjoner.