Move to -15°C Coalition välkomnar nya medlemmar i takt med att den globala rörelsen för att öka temperaturen på frysta livsmedel tar fart

• På World Refrigeration Day bekräftar koalitionen Move to -15°C sitt åtagande att påskynda en hållbar omvandling i hela leveranskedjan för frysta livsmedel.
• Arton månader efter lanseringen har koalitionen femfaldigats till 55 medlemmar, med nya medlemmar från hela kylkedjan, inklusive IKEA, University of Oxfords Energy and Power Group och Aviko.
• Denna högprofilerade medlemskrets träffades förra veckan i London för att ta del av den senaste forskningen och enas om en gemensam strategi.
• Initiativet har belönats med 20 internationella utmärkelser för sin klimatambition och sitt sektorsövergripande samarbete.

London, 26 juni 2025 - Arton månader efter lanseringen samlades en utökad Move to -15°C Coalition i London för att bekräfta sitt uppdrag: att utforska och möjliggöra en temperaturförändring i logistiken för frysta livsmedel från -18°C till -15°C - en vetenskapligt stödd åtgärd som skulle kunna minska de globala utsläppen med 17,7 miljoner ton koldioxid per år, utan att äventyra livsmedelssäkerheten. Det motsvarar de årliga utsläppen från 3,8 miljoner bilar.

Sedan den offentliga lanseringen vid COP28 har koalitionen expanderat från 11 grundande medlemmar till 55 organisationer som förenas av ett gemensamt mål: att minska utsläppen, minska energianvändningen och framtidssäkra leveranskedjan för frysta livsmedel. Medlemmarna spänner nu över varje länk i kylkedjan, från livsmedelsproducenter och lagringsspecialister till logistikföretag, teknikleverantörer och återförsäljare.

Detta sektorsövergripande samarbete förblir centralt för koalitionens strategi och gör det möjligt för medlemmarna att utbyta insikter, gemensamt utveckla pilotprojekt och dela med sig av bästa praxis. Bland de senaste tillskotten till koalitionen finns IKEA, en global ledare inom heminredning med ett betydande fotavtryck inom livsmedelsrestauranger och detaljhandel, tillsammans med Arbi Dario S.p.A., Samworth Brothers, Titan Containers, ZIM, Aviko, Apetito, Greenyard Frozen, Thistle Seafoods, Prodalim, Farmfrites, Denholm Group, Pacific International Lines, Atalanta Corporation, Vestey Holdings och University of Oxfords Energy and Power Group.

Koalitionens arbete grundar sig på robust forskning, inklusive rapporten Three Degrees of Change och ett 18-månaders försök av Nomad Foods och Campden BRI. Dessa studier tyder på att en höjning av temperaturgränsen för frysta livsmedel från -18°C till -15°C inte äventyrar livsmedelssäkerheten eller kvaliteten på en rad olika produkter, med mikrobiell aktivitet som förblir inaktiv under -12°C och ingen signifikant påverkan på smak, konsistens eller näring. Dessa resultat pekar på en möjlighet och koalitionen fokuserar nu på att förstå hur detta kan översättas till dagens komplexa, verkliga leveranskedjor. För att stödja denna nästa fas samarbetar Move to -15°C med FROSTEQ, ett forskningsprojekt som leds av Wageningen Food & Biobased Research. FROSTEQ är utformat för att identifiera och ta itu med praktiska utmaningar när det gäller att ändra temperaturstandarden för frysta livsmedel, vilket bidrar till att bana väg för en smidig och hållbar branschövergång.

Parallellt med de långsiktiga insatserna för att möjliggöra en övergång till -15°C samarbetar koalitionen också kring kortsiktiga vinster som kan genomföras redan idag. Medlemmarna identifierar områden där temperaturoptimering redan är möjlig inom ramen för nuvarande verksamhet och regelverk, t.ex. genom att gå från -22°C till -18°C i vissa segment av kylkedjan. Dessa stegvisa förändringar förstärker principen att varje grad räknas och att meningsfulla utsläpps- och energibesparingar kan uppnås redan nu. Genom att arbeta tillsammans för att testa, mäta och dela resultat från dessa tidiga insatser bygger koalitionsmedlemmarna en gemensam grund för insikter och åtgärder som stöder den bredare ambitionen för systemförändring.

"Genom att gå med i den här rörelsen ansluter sig Constellation till en global koalition som går samman för att göra skillnad. Varför inte bara driva på förändringen på egen hand? För att samarbete är en del av lösningen. Genom att arbeta tillsammans med våra branschkollegor, dela information och driva på för att åstadkomma förändring tillsammans, kommer vi att kunna ha en större inverkan än någon av oss skulle kunna ha på egen hand. Vi ser fram emot att hålla er uppdaterade när våra ansträngningar för att göra kyl- och fryslagringen mer hållbar fortsätter." - Carlos Rodriguez, verkställande direktör

Initiativet har hittills belönats med 20 internationella utmärkelser, som hyllar koalitionens kreativitet, samarbete och klimatambitioner. Den växande listan över utmärkelser återspeglar ett globalt erkännande av koalitionens roll när det gäller att mobilisera branschomfattande åtgärder för en enkel men kraftfull idé: att en övergång från -18°C till -15°C kan ge mätbara miljöfördelar utan att äventyra livsmedelssäkerheten. Vi är stolta över att stå tillsammans med branschledare som omvandlar ambition till handling.

Om du vill veta mer om koalitionen eller ansluta dig till rörelsen kan du besöka movetominus15.com.