Vad övergången till -15°C innebär för Constellation och ditt företag

Klimatförändringarna är den mest akuta frågan som hotar världen idag. Som Europas ledande oberoende leverantör av kyl- och fryslager har vi en roll att spela när det gäller att minska klimatförändringarnas inverkan på vår bransch. Det finns faktiskt ett sätt för kyl- och fryslager att hjälpa en varmare planet. 

Det är därför Constellation Cold Logistics har lovat sitt stöd till #JoinTheMoveToMinus15, en rörelse för att stödja en sänkning av temperaturen i våra frysar från -18°C till -15°C. Dessa 3 grader kanske inte verkar vara någon stor sak - men de kan ha en enorm positiv inverkan på vår planet. I den här artikeln förklaras det problem vi står inför och den enorma inverkan som Move to Minus 15-rörelsen kan ha på vår planet.

Utmaningen: Klimatförändringar och osäker livsmedelsförsörjning

Just nu lider 820 miljoner människor i världen av hunger.

I takt med att världens befolkning fortsätter att växa ökar också antalet människor som drabbas av livsmedelsbrist och undernäring. Som en ledande aktör i den globala livsmedelskedjan är det vårt ansvar att vidta de åtgärder vi kan för att förhindra att detta händer och för att göra våra leveranskedjor mer hållbara.

Klimatförändringarna är ett av de största hoten mot livsmedelsförsörjningen på hela planeten. I takt med att temperaturen stiger ökar också risken för att grödor och boskap dör. Redan nu går 1,3 miljarder ton ätbar mat förlorad varje år på grund av ineffektivitet i leveranskedjan.

Den standardtemperatur som används i hela kylkedjan har varit -18°C i över 90 år. Den återspeglar inte de innovationer inom teknik, effektivitet och vår ökade förståelse för livsmedelssäkerhet och kvalitet samt vår påverkan på miljön som har kommit sedan dess. Det är därför vi har anslutit oss till rörelsen för att hjälpa till att driva på industrin att göra en förändring.

Varför industrin bör gå över till -15°C

Genom att gå över till -15°C skulle industrin minska sina koldioxidutsläpp avsevärt. Forskning tyder på att en övergång till -15°C skulle kunna spara upp till 17,7 miljoner ton koldioxid varje år. Det motsvarar de årliga utsläppen från nästan 4 miljoner bilar. 

En övergång till -15°C skulle kunna ge energibesparingar på upp till 25 terawattimmar. Det är 8,63% av Storbritanniens energiförbrukning. Enligt vår mening är det en win-win för Constellation, konsumenterna och planeten.

Det är en enkel sak, men den har en enorm inverkan. Vi är dock bara en del av leveranskedjan, och för att detta ska bli verklighet behöver vi stöd från kunderna (eftersom det är deras produkt och temperaturkrav) och den bredare leveranskedjan.

Genom att gå med i den här rörelsen ansluter vi oss till en global koalition som går samman för att göra skillnad. Varför inte bara driva på förändringen på egen hand? För att samarbete är en del av lösningen. Genom att arbeta tillsammans med våra branschkollegor, dela information och driva på för att åstadkomma förändring tillsammans, kommer vi att kunna ha större inverkan än vad någon av oss skulle kunna ha på egen hand. Vi ser fram emot att hålla dig uppdaterad när våra ansträngningar för att göra kylförvaringen mer hållbar fortsätter.

Om du vill veta mer om hur vi gör Constellation mer hållbart kan du läsa om det på vår hållbarhetssida.