Was die Umstellung auf -15°C für Constellation und Ihr Unternehmen bedeutet

Der Klimawandel ist das dringendste Problem, das die Welt heute bedroht. Als Europas führender unabhängiger Anbieter von Kühllagerung können wir einen Beitrag dazu leisten, die Auswirkungen des Klimawandels in unserer Branche zu verringern. Es gibt in der Tat einen Weg, wie die Kühllagerung zur Erwärmung des Planeten beitragen kann. 

Aus diesem Grund hat Constellation Cold Logistics seine Unterstützung für #JoinTheMoveToMinus15 zugesagt, eine Bewegung zur Unterstützung der Senkung der Temperatur unserer Gefrierschränke von -18°C auf -15°C. Diese 3 Grad scheinen vielleicht keine große Sache zu sein - aber sie können einen massiven positiven Einfluss auf unseren Planeten haben. Dieser Artikel erläutert das Problem, mit dem wir konfrontiert sind, und die massiven Auswirkungen, die die Bewegung "Move to Minus 15" auf unseren Planeten haben könnte.

Die Herausforderung: Klimawandel und Ernährungsunsicherheit

Zurzeit leiden 820 Millionen Menschen auf der Welt an Hunger.

Da die Weltbevölkerung weiter wächst, wird auch die Zahl der Menschen, die von Nahrungsmittelknappheit und Unterernährung betroffen sind, weiter steigen. Als führender Akteur in der globalen Lebensmittelversorgungskette liegt es in unserer Verantwortung, die uns möglichen Schritte zu unternehmen, um dies zu verhindern und unsere Lieferketten nachhaltiger zu gestalten.

Der Klimawandel ist eine der größten Bedrohungen für die Ernährungssicherheit auf unserem Planeten. Mit dem Temperaturanstieg steigt auch das Risiko, dass Ernten und Viehbestände absterben. Bereits jetzt gehen jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen genießbarer Lebensmittel aufgrund von Ineffizienzen in der Lieferkette verloren.

Die Standardtemperatur in der Kühlkette liegt seit über 90 Jahren bei -18°C. Sie spiegelt nicht die Innovationen in den Bereichen Technologie, Effizienz und unser wachsendes Verständnis für Lebensmittelsicherheit und -qualität sowie unsere Auswirkungen auf die Umwelt wider, die seitdem stattgefunden haben. Aus diesem Grund haben wir uns der Bewegung angeschlossen, um die Branche zu einer Änderung zu bewegen.

Warum die Industrie auf -15°C umstellen sollte

Durch die Umstellung auf -15°C würde die Industrie ihre Kohlendioxidemissionen erheblich reduzieren. Forschungsergebnissen zufolge könnten durch die Umstellung auf -15 °C jedes Jahr bis zu 17,7 Millionen Tonnen Kohlendioxid eingespart werden. Das entspricht den jährlichen Emissionen von fast 4 Millionen Autos. 

Die Umstellung auf -15°C könnte zu Energieeinsparungen von bis zu 25 Terawattstunden führen. Das sind 8,63 % des Energieverbrauchs des Vereinigten Königreichs. Für uns ist das eine Win-Win-Situation für Constellation, die Verbraucher und den Planeten.

Das ist eine Selbstverständlichkeit, aber sie hat enorme Auswirkungen. Wir sind jedoch nur ein Teil der Lieferkette, und um dies zu verwirklichen, brauchen wir die Unterstützung der Kunden (da es sich um ihre Produkte und Temperaturanforderungen handelt) und der gesamten Lieferkette.

Indem wir uns dieser Bewegung anschließen, schließen wir uns einer globalen Koalition an, die sich zusammenschließt, um etwas zu bewirken. Warum sollten wir uns nicht allein für den Wandel einsetzen? Weil Zusammenarbeit ein Teil der Lösung ist. Indem wir mit unseren Branchenkollegen zusammenarbeiten, Informationen austauschen und gemeinsam auf Veränderungen drängen, können wir mehr bewirken, als es jeder von uns allein könnte. Wir freuen uns darauf, Sie auf dem Laufenden zu halten, wenn unsere Bemühungen um eine nachhaltigere Kühllagerung weitergehen.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie wir Constellation nachhaltiger gestalten, können Sie dies auf unserer Nachhaltigkeitsseite nachlesen.