Hur Constellation minskar avfall, bekämpar hunger och bygger en mer hållbar framtid

Kylförvaring spelar en avgörande roll när det gäller att ta itu med några av vår tids mest akuta utmaningar - matsvinn, fattigdom, hållbarhet och global livsmedelssäkerhet. Dessa utmaningar kräver åtgärder från varje länk i leveranskedjan. 

På Constellation är vi fast beslutna att utnyttja vår position som Europas ledande leverantör av kyl- och fryslager för att åstadkomma meningsfulla förändringar för våra kunder

• Carlos Rodriguez, Constellation VD 

Matsvinn är ett globalt problem med allvarliga miljömässiga, sociala och ekonomiska konsekvenser. Uppskattningsvis 23% av matsvinnet uppstår under distributionen, ofta på grund av förstörelse eller ineffektivitet i lagerhanteringen. Vår kylförvaringstjänst spelar en viktig roll för att hantera detta problem genom att förlänga hållbarheten för våra kunders produkter och upprätthålla produkternas kvalitet.

Frysning av livsmedel är ett av de mest effektiva sätten att bevara dem längre, vilket gör att färskvaror kan möta varierande efterfrågan utan onödigt svinn. På Constellation spårar våra avancerade lagerhanteringssystem utgångsdatum med precision, vilket möjliggör proaktiva justeringar som minimerar förstörelse och överlager.

Dessa system stöder inte bara effektiva leveranskedjor utan skapar också möjligheter att anpassa sig till FN:s mål för hållbar utveckling . Att minska matsvinnet i distributionsledet bidrar till att säkerställa att värdefulla resurser används effektivt, vilket gynnar företag, konsumenter och miljön.

Bekämpning av livsmedelsfattigdom

Kylförvaring kan bidra till att motverka matfattigdom genom att göra viktiga varor mer tillgängliga. Frysta livsmedel, som kött och fågel, är ofta dubbelt så billiga som färska, vilket är ett ekonomiskt alternativ för hushåll med lägre inkomster.

På Constellation tar vi detta ett steg längre. Vi samarbetar med lokala matbanker, till exempel i Belgien, där vi arbetar med våra kunder för att donera produkter som närmar sig utgångsdatum eller har mindre förpackningsdefekter. Dessa initiativ ger mat till behövande familjer samtidigt som de säkerställer att ätbara varor inte går till spillo. Detta tillvägagångssätt återspeglar vår övertygelse om att det vi gör handlar om mer än logistik för kylförvaring - det handlar om att stödja samhällen och se till att överskottsmat når dem som behöver den mest.

Vi prioriterar att omfördela överbliven mat till behövande, men vi förstår att inte alla produkter kan räddas för mänsklig konsumtion. I sådana fall följer vi principerna i matavfallshierarkin för att säkerställa att avfallet hanteras på ett så hållbart sätt som möjligt.

Där det är säkert och lämpligt skickas överbliven mat som inte lämpar sig för mänsklig konsumtion till bearbetning som djurfoder, vilket förhindrar att den går till spillo. För produkter som inte kan återanvändas för djur använder vi anaerob nedbrytning, vilket omvandlar organiskt material till förnybar energi och näringsrik biogödsel.

Genom att följa detta tillvägagångssätt minimerar vi avfallet på alla nivåer och ser till att ingen resurs slösas bort i onödan.

Fokus på hållbarhet

Som en del av vårt åtagande för en hållbar framtid - inklusive vår Net Zero plan - integrerar Constellation energieffektiva metoder och principer för cirkulär ekonomi i vår verksamhet. Detta säkerställer att vi inte bara minskar avfallet utan också minimerar vårt miljömässiga fotavtryck.

Vi implementerar banbrytande energieffektiva kylsystem och uppgraderar våra anläggningar med förnybara energikällor, vilket återspeglar vårt engagemang för hållbarhet och ledarskap inom kylförvaringssektorn. Våra solcellsanläggningar genererade imponerande 5,8 GWh el 2023, och koncernens totala solcellskapacitet överstiger nu 12,4 MW på viktiga anläggningar i Storbritannien, Norge, Nederländerna och Belgien. Dessa insatser minskar inte bara vårt beroende av icke-förnybar energi, utan sätter också ett riktmärke för integrering av förnybara lösningar inom vår bransch.

Förutom förnybar energi har vi infört avancerad teknik för att förbättra energieffektiviteten. Från toppmoderna kylsystem till LED-belysning, förbättrad byggnadsisolering och snabbrullande dörrar - varje uppgradering är utformad för att sänka energiförbrukningen och samtidigt säkerställa optimala lagringsförhållanden. På vår anläggning i Val-de-Meuse har vi till exempel investerat 500 000 euro för att minska energianvändningen för kylning med imponerande 40%.

Dessa initiativ går längre än att uppfylla EU:s klimatmål och visar på en proaktiv strategi för att minska utsläppen i hela vår verksamhet. Vi är stolta över att dessa ansträngningar uppmärksammas. I februari 2024 nomineradesConstellation UK till utmärkelsen "Sustainability Champions". Genom att kombinera förnybar energiproduktion med strategiska efterinstallationer och effektivitetsåtgärder skapar vi förutsättningar för en mer hållbar framtid samtidigt som vi upprätthåller den kompromisslösa kvalitet som våra kunder förväntar sig.

Att bygga upp motståndskraft i livsmedelsförsörjningen

Kylförvaring är en viktig del av livsmedelsförsörjningen, särskilt i tider av störningar. Oavsett om det orsakas av pandemier, extremt väder eller geopolitisk instabilitet är motståndskraftiga leveranskedjor avgörande för att säkerställa fortsatt tillgång till viktiga varor.

Våra europeiska anläggningar fungerar som buffertzoner, bevarar lager av viktiga produkter och bidrar till att mildra effekterna av potentiella störningar. Denna förmåga säkerställer att leveranskedjorna kan fortsätta att fungera, även när oförutsedda utmaningar uppstår, vilket ger stabilitet för både företag och samhällen.

Utöver lagerhållning möjliggör flexibiliteten i moderna kyl- och fryslagersystem snabb anpassning till förändringar. Det kan handla om att snabbt byta leverantör, ändra transportmetoder för kylförvaring eller omfördela produkter för att möta efterfrågan, vilket säkerställer att livsmedel och andra lättfördärvliga varor når sina destinationer i rätt tid och på ett effektivt sätt, även i komplexa eller oförutsägbara scenarier.

Att välja rätt partner för kylförvaring

Vårt omfattande europeiska nätverk, vår avancerade teknik och vårt engagemang för hållbarhet gör att vi skiljer oss från mängden. Vi hjälper företag att minska matsvinnet, förbättra leveranskedjorna och uppnå sina hållbarhetsmål. Tillsammans kan vi ta itu med den globala matavfallskrisen och skapa en mer hållbar framtid.

Kontakta oss idag