Aanpassen aan verandering: Hoe Constellation reageert op de veranderende eisen van de voedselvoorzieningsketen

De koudeketenindustrie staat voor snelle veranderingen naarmate voedselconsumptiepatronen zich ontwikkelen en de wereldhandel blijft groeien. Van de groeiende vraag van consumenten naar verse en diepgevroren voedingsmiddelen tot de druk van een steeds verder globaliserende toeleveringsketen, koelopslag blijft een cruciale factor in het garanderen van voedselveiligheid, het verminderen van verspilling en het voldoen aan de verwachtingen van de consument. Op Constellation ontwikkelen we onze oplossingen om aan deze groeiende eisen te voldoen.

• Carlos Rodriguez, Constellation CEO 

Hier volgt een nadere blik op de belangrijkste drijfveren voor verandering en hoe Constellation hierop inspeelt om onze klanten voor te blijven.

Consumentenvraag

De toenemende voorkeur voor diepvriesproducten heeft geleid tot een grotere behoefte aan gekoelde opslag en transport. Deze veranderingen in consumentengewoonten weerspiegelen niet alleen een verlangen naar gezondere opties, maar laten ook zien dat men zich steeds meer bewust wordt van de voedingswaarde van diepvriesproducten, die tot vier keer zo voedzaam kunnen zijn als alternatieven in blik.

Als reactie op deze trends heeft Constellation zijn koelopslagcapaciteit uitgebreid om een grotere verscheidenheid aan bederfelijke goederen te kunnen verwerken. Onze recente uitbreidingen in Nijerk en Tønsberg zijn hier een goed voorbeeld van. Ze voegen duizenden palletposities toe aan ons netwerk en versterken onze toewijding om aan de groeiende vraag van de Europese markt te voldoen.

Globalisering

Met de toenemende wereldwijde verplaatsing van voedsel worden toeleveringsketens langer en complexer. Deze uitbreiding heeft geleid tot toenemende wrijving in de toeleveringsketen, versterkt door natuurrampen, macro-economische gebeurtenissen en geopolitieke instabiliteit. In de nasleep van de pandemie is de focus van de toeleveringsketens verschoven van efficiëntie naar veerkracht, waardoor oplossingen voor gekoelde opslag belangrijker zijn dan ooit om ervoor te zorgen dat voedselproducenten consistent en op tijd aan de vraag kunnen voldoen.

Constellation erkent het belang van veerkracht in de voedselvoorzieningsketen. We hebben systemen geïmplementeerd die flexibiliteit bieden, zodat we ons snel kunnen aanpassen aan veranderingen in de markt en ervoor kunnen zorgen dat onze klanten betrouwbaar kunnen blijven leveren, zelfs als er zich wereldwijde verstoringen voordoen.

Mismatch tussen productie- en consumptiecentra

De voedselproductie is vaak geconsolideerd in specifieke regio's, terwijl de consumptie steeds meer geconcentreerd is in stedelijke gebieden. Hierdoor ontstaat er een kloof tussen waar voedsel wordt geproduceerd en waar het wordt geconsumeerd, waardoor het essentieel is om bederfelijke goederen over lange afstanden te vervoeren.

Om deze kloof te overbruggen, heeft het Constellation netwerk strategisch gelegen koude opslag- en distributiecentra in heel Europa, die ervoor zorgen dat bederfelijke goederen hun bestemming efficiënt kunnen bereiken met behoud van kwaliteit en versheid. Ons netwerk van gedecentraliseerde hubs biedt de flexibiliteit om aan de stedelijke vraag te voldoen zonder dat dit ten koste gaat van de voedselveiligheid of efficiëntie.

Seizoensgebonden voedselproductie

Seizoensgebonden schommelingen in de voedselproductie zorgen ervoor dat het moeilijk is om het hele jaar door aan de vraag van de consument te voldoen. Koude opslag speelt een cruciale rol bij het oplossen van deze problemen, omdat het producenten in staat stelt voedseloverschotten van piekseizoenen op te slaan voor gebruik gedurende het hele jaar.

Op Constellation bieden we flexibele opslagoplossingen die zowel aan de seizoensgebonden vraag als aan de vraag het hele jaar door voldoen. Onze geavanceerde systemen voor gekoelde opslag zijn ingebed in een ecosysteem van voedselproducenten, -verwerkers en -expediteurs en zorgen voor een naadloze en efficiënte toeleveringsketen die verspilling tegengaat en de voedselzekerheid verbetert.

Uitbesteding

In een steeds concurrerender landschap richten voedselproducenten hun kapitaal op hun onderscheidende vermogen en kernactiviteiten, terwijl ze activiteiten zoals de logistiek van gekoelde opslag uitbesteden. Dit heeft geleid tot een grotere vraag naar gespecialiseerde externe partijen die kosteneffectieve, hoogwaardige oplossingen voor koelopslag kunnen bieden.

Als ervaren logistieke dienstverlener voor de koudeketen helpt Constellation voedselproducenten hun activiteiten te stroomlijnen door faciliteiten en diensten voor koelopslag van topniveau aan te bieden. Door onze focus op service, flexibiliteit en oplossingen op maat zijn wij een betrouwbare partner voor voedselproducenten die hun toeleveringsketens willen optimaliseren.

Regelgeving en kwaliteitseisen

In een steeds meer gereguleerde omgeving is voedselveiligheid belangrijker dan ooit. Oplossingen voor koude opslag spelen een cruciale rol bij het voorkomen van besmetting en het voldoen aan de normen voor voedselveiligheid. Op Constellation worden onze accreditaties erkend door de hele branche, terwijl onze exportlicenties onze klanten helpen om zich aan te sluiten op wereldwijde markten zonder zich zorgen te hoeven maken over de wettelijke vereisten. 

Kwaliteit is onze prioriteit bij Constellation. We maken gebruik van geavanceerde monitoringsystemen, waaronder IoT-sensoren, om ervoor te zorgen dat de voedselveiligheidsnormen overal in onze vestigingen consistent worden nageleefd. Dankzij deze geavanceerde technologieën kunnen we betrouwbare en veilige oplossingen voor koelopslag bieden die voldoen aan de strenge wettelijke vereisten van de voedingsindustrie. 

Waarom kiezen voor Constellation?

Met ons uitgebreide Europese netwerk, geavanceerde technologie en niet-aflatende inzet voor duurzaamheid, is Constellation uniek gepositioneerd om bedrijven te ondersteunen bij het navigeren door deze veranderingen. Wij werken met u samen om uw bedrijf te helpen veerkrachtige, efficiënte en duurzame toeleveringsketens op te bouwen die voldoen aan de eisen van een veranderende markt.

Neem vandaag nog contact met ons op