Hoe Constellation afval vermindert, honger bestrijdt en bouwt aan een duurzamere toekomst

Koude opslag speelt een cruciale rol bij het aanpakken van enkele van de meest dringende uitdagingen van onze tijd - voedselverspilling, armoede, duurzaamheid en wereldwijde voedselzekerheid. Deze uitdagingen vereisen actie van elke schakel in de toeleveringsketen. 

Bij Constellation zetten we ons in om onze positie als Europa's toonaangevende aanbieder van koel- en vriesopslag te gebruiken om onze klanten zinvolle veranderingen te bieden.

• Carlos Rodriguez, Constellation CEO 

Voedselverspilling is een wereldwijd probleem met ernstige ecologische, sociale en economische gevolgen. Naar schatting 23% van de voedselverspilling vindt plaats tijdens de distributie, vaak door bederf of inefficiënt voorraadbeheer. Onze service voor gekoelde opslag speelt een sleutelrol bij het aanpakken van dit probleem door de houdbaarheid van de producten van onze klanten te verlengen en de kwaliteit van die producten te handhaven.

Het invriezen van voedsel is een van de meest effectieve manieren om het langer te bewaren, zodat bederfelijke goederen aan een fluctuerende vraag kunnen voldoen zonder onnodige verspilling. Op Constellation houden onze geavanceerde magazijnbeheersystemen vervaldata nauwkeurig bij, waardoor proactieve aanpassingen mogelijk zijn die bederf en te grote voorraden minimaliseren.

Deze systemen ondersteunen niet alleen efficiënte toeleveringsketens, maar creëren ook mogelijkheden om aan te sluiten bij de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties . Het verminderen van voedselverspilling in de distributiefase helpt ervoor te zorgen dat waardevolle hulpbronnen effectief worden gebruikt, wat ten goede komt aan bedrijven, consumenten en het milieu.

Voedselarmoede bestrijden

Koude opslag kan helpen om voedselarmoede aan te pakken door essentiële goederen toegankelijker te maken. Diepgevroren voedingsmiddelen, zoals vlees en gevogelte, zijn vaak twee keer zo betaalbaar als hun verse tegenhangers, wat een voordelige optie is voor huishoudens met lagere inkomens.

Op Constellation gaan we nog een stap verder. We werken samen met lokale voedselbanken, bijvoorbeeld in België, waar we samen met onze klanten producten doneren waarvan de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken of waarvan de verpakking kleine gebreken vertoont. Deze initiatieven voorzien gezinnen in nood van voedsel en zorgen er tegelijkertijd voor dat eetbare goederen niet verloren gaan. Deze aanpak weerspiegelt onze overtuiging dat wat we doen over meer gaat dan logistiek voor gekoelde opslag - het gaat over het ondersteunen van gemeenschappen en ervoor zorgen dat overtollig voedsel terechtkomt bij degenen die het het hardst nodig hebben.

Hoewel we prioriteit geven aan het herverdelen van voedseloverschotten aan mensen in nood, begrijpen we dat niet alle producten kunnen worden gered voor menselijke consumptie. In dergelijke gevallen houden we ons aan de principes van de voedselafvalhiërarchie om ervoor te zorgen dat afval zo duurzaam mogelijk wordt beheerd.

Overtollig voedsel dat ongeschikt is voor menselijke consumptie wordt, indien veilig en geschikt, verzonden voor verwerking als diervoeder, zodat het niet verloren gaat. Voor producten die niet opnieuw voor dieren kunnen worden gebruikt, maken we gebruik van anaerobe vergisting, waarbij organisch materiaal wordt omgezet in hernieuwbare energie en voedingsrijke biomeststof.

Door deze aanpak te volgen, minimaliseren we verspilling op elk niveau en zorgen we ervoor dat er geen grondstoffen onnodig worden verspild.

Focus op duurzaamheid

Als onderdeel van ons streven naar een duurzame toekomst - inclusief ons Net Zero-plan - integreert Constellation energie-efficiënte praktijken en principes van de circulaire economie in onze activiteiten. Dit zorgt ervoor dat we niet alleen minder afval produceren, maar ook onze ecologische voetafdruk minimaliseren.

We implementeren geavanceerde energie-efficiënte koelsystemen en passen onze faciliteiten aan met hernieuwbare energiebronnen, wat ons streven naar duurzaamheid en leiderschap in de koelopslagsector weerspiegelt. Onze zonne-installaties hebben in 2023 een indrukwekkende 5,8 GWh aan energie opgewekt en onze totale zonnecapaciteit bedraagt nu meer dan 12,4 MW op belangrijke locaties in het VK, Noorwegen, Nederland en België. Deze inspanningen verminderen niet alleen onze afhankelijkheid van niet-hernieuwbare energie, maar vormen ook een benchmark voor de integratie van hernieuwbare oplossingen binnen onze sector.

Naast hernieuwbare energie hebben we geavanceerde technologieën toegepast om de energie-efficiëntie te verbeteren. Van ultramoderne koelsystemen tot LED-verlichting, verbeterde isolatie van het gebouw en snelroldeuren, elke upgrade is ontworpen om het energieverbruik te verlagen en tegelijkertijd optimale opslagomstandigheden te garanderen. In onze vestiging in Val-de-Meuse hebben we bijvoorbeeld €500.000 geïnvesteerd om het energieverbruik van de koeling met maar liefst 40% te verlagen.

Deze initiatieven gaan verder dan het voldoen aan de klimaatdoelstellingen van de EU en laten een proactieve benadering zien van het verminderen van emissies in al onze activiteiten. We zijn er trots op dat deze inspanningen worden opgemerkt. In februari 2024 stondConstellation UK op de shortlist voor een "Sustainability Champions" award. Door hernieuwbare energieopwekking te combineren met strategische retrofits en efficiëntiemaatregelen, zetten we de toon voor een duurzamere toekomst met behoud van de compromisloze kwaliteit die onze klanten verwachten.

Veerkracht opbouwen in voedselzekerheid

Koude opslag is een cruciaal onderdeel van het versterken van de voedselzekerheid, vooral in tijden van verstoring. Of het nu veroorzaakt wordt door pandemieën, extreme weersomstandigheden of geopolitieke instabiliteit, veerkrachtige toeleveringsketens zijn essentieel om de continue beschikbaarheid van essentiële goederen te garanderen.

Onze Europese faciliteiten fungeren als bufferzones, houden voorraden van essentiële producten in stand en helpen de gevolgen van mogelijke onderbrekingen te beperken. Dit vermogen zorgt ervoor dat toeleveringsketens kunnen blijven functioneren, zelfs wanneer zich onvoorziene uitdagingen voordoen, waardoor zowel bedrijven als gemeenschappen stabiliteit wordt geboden.

Naast het aanleggen van voorraden zorgt de flexibiliteit van moderne koelopslagsystemen voor een snelle aanpassing bij veranderingen. Dit kan inhouden dat er snel van leverancier wordt gewisseld, dat de transportmethoden van het koelhuis worden gewijzigd of dat producten worden herverdeeld om aan de vraag te voldoen, zodat voedsel en andere bederfelijke goederen tijdig en efficiënt op hun bestemming aankomen, zelfs in complexe of onvoorspelbare scenario's.

De juiste partner voor koude opslag kiezen

Ons uitgebreide Europese netwerk, onze geavanceerde technologie en onze toewijding aan duurzaamheid onderscheiden ons. Wij helpen bedrijven voedselverspilling tegen te gaan, toeleveringsketens te verbeteren en hun duurzaamheidsdoelstellingen te halen. Samen kunnen we de wereldwijde voedselverspillingscrisis aanpakken en een duurzamere toekomst creëren.

Neem vandaag nog contact met ons op