Ce que le passage à -15°C signifie pour Constellation et votre entreprise

Le changement climatique est le problème le plus pressant qui menace le monde aujourd'hui. En tant que premier fournisseur indépendant d'entrepôts frigorifiques en Europe, nous avons un rôle à jouer dans la réduction de l'impact du changement climatique dans notre secteur. Il existe en effet un moyen pour l'entreposage frigorifique d'aider la planète à se réchauffer. 

C'est pourquoi Constellation Cold Logistics s'est engagé à soutenir #JoinTheMoveToMinus15, un mouvement visant à soutenir la réduction de la température de nos congélateurs de -18°C à -15°C. Ces 3 degrés peuvent sembler anodins, mais ils peuvent avoir un impact positif considérable sur notre planète. Cet article explique le problème auquel nous sommes confrontés et l'impact considérable que le mouvement Move to Minus 15 pourrait avoir sur notre planète.

Le défi : Le changement climatique et l'insécurité alimentaire

À l'heure actuelle, 820 millions de personnes dans le monde sont confrontées à la faim.

Alors que la population mondiale continue de croître, le nombre de personnes confrontées à des pénuries alimentaires et à la malnutrition augmentera lui aussi. En tant qu'acteur majeur de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale, il est de notre responsabilité de prendre les mesures nécessaires pour éviter que cela ne se produise et pour rendre nos chaînes d'approvisionnement plus durables.

Le changement climatique est l'une des plus grandes menaces pour la sécurité alimentaire de la planète. Plus la température augmente, plus le risque de voir mourir les cultures et le bétail s'accroît. D'ores et déjà, 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires comestibles sont perdues chaque année en raison de l'inefficacité de la chaîne d'approvisionnement.

La température standard utilisée dans la chaîne du froid est de -18°C depuis plus de 90 ans. Elle ne reflète pas les innovations technologiques, l'efficacité et notre meilleure compréhension de la sécurité et de la qualité des aliments, ainsi que notre impact sur l'environnement, qui sont apparus depuis lors. C'est pourquoi nous avons rejoint le mouvement pour aider l'industrie à changer.

Pourquoi l'industrie doit-elle passer à -15°C ?

En passant à -15°C, l'industrie réduirait considérablement ses émissions de carbone. Les recherches indiquent que le passage à -15°C permettrait d'économiser jusqu'à 17,7 millions de tonnes métriques de dioxyde de carbone chaque année. Cela équivaut aux émissions annuelles de près de 4 millions de voitures. 

Le passage à -15°C pourrait permettre de réaliser des économies d'énergie de l'ordre de 25 térawattheures. Cela représente 8,63 % de la consommation d'énergie du Royaume-Uni. En ce qui nous concerne, c'est une solution gagnante pour Constellation, les consommateurs et la planète.

C'est une évidence, mais elle a un impact énorme. Cependant, nous ne sommes qu'une partie de la chaîne d'approvisionnement et, pour que cela devienne une réalité, nous aurons besoin du soutien des clients (puisqu'il s'agit de leur produit et de leurs exigences en matière de température) et de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.

En rejoignant ce mouvement, nous nous joignons à une coalition mondiale qui se rassemble pour changer les choses. Pourquoi ne pas se contenter de promouvoir le changement par ses propres moyens ? Parce que la collaboration fait partie de la solution. En travaillant ensemble avec nos pairs du secteur, en partageant des informations et en poussant au changement, nous serons en mesure d'avoir un impact plus important que ce que chacun d'entre nous pourrait avoir seul. Nous sommes impatients de vous tenir au courant de nos efforts pour rendre l'entreposage frigorifique plus durable.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les moyens mis en œuvre pour rendre Constellation plus durable, vous pouvez consulter notre page consacrée au développement durable.