Hvad overgangen til -15°C betyder for Constellation og din virksomhed

Klimaforandringer er det mest presserende problem, der truer verden i dag. Som Europas førende uafhængige leverandør af kølelagre har vi en rolle at spille i forhold til at reducere indvirkningen af klimaforandringerne i vores branche. Der er faktisk en måde, hvorpå køle- og fryselagre kan hjælpe en opvarmet planet. 

Derfor har Constellation Cold Logistics lovet at støtte #JoinTheMoveToMinus15, en bevægelse, der støtter reduktionen af temperaturen i vores frysere fra -18 °C til -15 °C. De 3 grader virker måske ikke som noget særligt - men de kan have en enorm positiv indvirkning på vores planet. Denne artikel forklarer det problem, vi står over for, og den enorme indvirkning, som Move to Minus 15-bevægelsen kan have på vores planet.

Udfordringen: Klimaforandringer og fødevareusikkerhed

Lige nu sulter 820 millioner mennesker i verden.

I takt med at verdens befolkning fortsætter med at vokse, vil antallet af mennesker, der oplever fødevaremangel og underernæring, også stige. Som en førende aktør i den globale fødevareforsyningskæde er det vores ansvar at tage de skridt, vi kan, for at forhindre, at det sker, og for at gøre vores forsyningskæder mere bæredygtige.

Klimaforandringer er en af de største trusler mod fødevaresikkerheden på hele kloden. Når temperaturen stiger, øges også risikoen for, at afgrøder og husdyr dør. Allerede nu går 1,3 milliarder tons spiselige fødevarer tabt hvert år på grund af ineffektivitet i forsyningskæden.

Standardtemperaturen i hele kølekæden har været -18 °C i over 90 år. Den afspejler ikke de nyskabelser inden for teknologi, effektivitet og vores øgede forståelse af fødevaresikkerhed og -kvalitet og vores indvirkning på miljøet, som er kommet siden. Derfor har vi sluttet os til bevægelsen for at hjælpe med at få branchen til at foretage en ændring.

Hvorfor industrien bør gå over til -15°C

Ved at skifte til -15 °C vil industrien kunne reducere sin CO2-udledning betydeligt. Forskning tyder på, at et skift til -15 °C kan spare op til 17,7 millioner tons kuldioxid hvert år. Det svarer til den årlige udledning fra næsten 4 millioner biler. 

Skiftet til -15°C kan skabe energibesparelser på op til 25 terawatt-timer. Det er 8,63 % af Storbritanniens energiforbrug. I vores øjne er det en win-win for Constellation, forbrugerne og planeten.

Det er en no-brainer, men det har en enorm betydning. Men vi er kun en del af forsyningskæden, og for at gøre dette til virkelighed har vi brug for støtte fra kunderne (da det er deres produkt og temperaturkrav) og den bredere forsyningskæde.

Ved at deltage i denne bevægelse slutter vi os til en global koalition, der går sammen om at gøre en forskel. Hvorfor ikke bare presse på for at skabe forandring på egen hånd? Fordi samarbejde er en del af løsningen. Ved at arbejde sammen med vores kolleger i branchen, dele information og presse på for at skabe forandring sammen, kan vi få større indflydelse, end nogen af os ville være i stand til alene. Vi glæder os til at holde dig opdateret, efterhånden som vores bestræbelser på at gøre kølelagre mere bæredygtige fortsætter.

Hvis du vil vide mere om, hvordan vi gør Constellation mere bæredygtig, kan du læse om det på vores side om bæredygtighed.